استفاده از قارچ کشها در محصولات کشاورزی و مقاومت به انسولین

بر اساس یک مطالعه ی جدید   بوسیله ی کشت بافت مشخص گردید استفاده از قارچ کش های محصولات کشاورزی سبب القا مقاومت به انسولین می شود. این نتایج شاهد دیگری بر ارتباط آلاینده های محیط زیست با دیابت است.

نتایج این تحقیق درنود و چهارمین نشست سالانه ی انجمن غدد در هوستون ارائه گردید (23،ژوئن ،2012)

به گفته ی پرفسور Sargis: برای اولین بار مکانیزم مولکولی که سبب می شود آلاینده های محیط زیست مقاومت به انسولین را القا کنند، شناسایی شد.

ماده ی شیمیایی tolylfluanidدرچندین کشور از جمله آمریکا برای جلوگیری از هجوم قارچ های گیاهی در مزارع و نیز به منظور نچسبیدن موجودات زنده به بدنه ی کشتی ها در رنگ بدنه استفاده می شود. مطالعات حیوانی نشان میدهد که مواد شیمیایی می توانند بروی غده ی تیروئید و سایر ارگانهای بدن تاثیر معکوس داشته باشند و سبب افزایش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان در انسان گردند.

در دهه ی گذشته، توجه پژوهش ها به طور فزاینده ای بروی ارتباط آلاینده های زیست محیطی وافزایش میزان چاقی و دیابت درسراسر دنیا متمرکز شده بود. تنها در آمریکا نزدیک به 26 میلیون بالغ و کودک به نوعی از دیابت مبتلا هستند (بر اساس آمار انجمن دیابت امریکا). گذشته از بیماری دیابت که به خودی خود بسیار خطرناک است، این بیماری سبب افزایش خطر ابتلا به سایر عوارض بیماریهای قلبی و عروقی می شود.

بطور طبیعی پانکراس با ترشح هورمون انسولین سبب تنظیم مقدار قند خون می شود. در بیماران دیابتی ، ترشح انسولین یا کاهش می یابد یا متوقف می شود یا سلولها نسبت به فعالیت این هورمون مقاوم می شوند.

این وضعیت موجب توقف انتقال قند از جریان خون به داخل سلولها شده و موجب افزایش میزان قند در جریان خون می گردد که به آن دیابت اطلاق می شود. در این پروژه ، sargisو همکارانش با استفاده از موشهای چاق به بررسی تأثیرات tolylfluanidبروی مقاومت به انسولین در سطح سلولی پرداختند. آنها دریافتند که قرار گرفتن در معرض این ماده سبب القا مقاومت به انسولین درسلولهای چربی که نقش حیاتی در تنظیم مقدار قندخون ومیزان چربی در بدن دارند، می شود.

قرار دادن tolylfluanidدر محیط کشت سلول، توانایی انسولین را به تحریک  عمل در داخل سلولهای چربی یا ادیپوسیت ها کاهش می دهد که این از نشانه های اولیه بیماری دیابت است.

دکتر sargisمی گوید: عامل ضد قارچ tolylfluanidمی تواند تهدیدی برای بهداشت عمومی از طریق القا مقاومت به انسولین باشد(مرحله ی اولیه ی بیماریزایی دیابت نوع 2). بر اساس نتایج این تحقیق ، لازم است تأثیر این ماده بروی انسان وتأثیرات احتمالی متابولیکی ناشی از آن بررسی گردد . درعین حال، ماده ی tolylfluanidسبب افزایش ذخیره ی چربی از طریق عملکردی مشابه استروئیدی بنام کورتیکواسترون می شود. tolylfluanidهمانند کورتیکواسترون به گیرنده هایی در داخل سلولهای چربی بنام رسپتور گلوکوکورتیکوئید متصل می شود این گیرنده  در تنظیم مقدار قند خون و بسیاری از فرایندهای مهم دیگر بدن نقش دارد.

این آلاینده زیست محیطی در عموم مردم سبب افزایش بیماریهای متابولیک می شود .sargisمی گوید : امیدوارم که نتایج این تحقیق سبب افزایش فشار بروی سیاست گذاران  عمومی برای کاهش استفاده از آفت کش ها وارزیابی مجدد نقش این عوامل در ایجاد بیماریهای انسانی باشد.

منبع: www. sciencedaily.com/ releases/2012/06/120625100902.htm